Fruits et légumes, du producteur au consommateur

En prenant ce matin mon Huma quotidienne chez mon diffuseur habituel, la une du journal m'a valu la remarque suivante de la personne à la caisse :  " Ça c'est bien, ça ne se fait pas partout ? " Elle faisait allusion à l'opération organisée ce jeudi par le syndicat paysan le Modef (mouvement de défense des exploitations familiales) et le  Parti Communiste ; la vente de 60 tonnes de fruits et légumes au juste prix (tomates, poires, pommes de terre, prunes, salades, melon, nectarine, etc…) dans quarante villes de la banlieue parisienne, et notamment dans les quartiers populaires.

Cette action avait pour but d’alerter l’opinion publique et de montrer la convergence d’intérêt qui existe entre petits et moyens exploitants et les consommateurs, notamment en expliquant :  Les prix appliqués aux agriculteurs,  les surcoûts payés par les consommateurs, les marges abusives de la distribution.

Alors que les salaires et les retraites  peinent à suivre l'évolution du coût de la vie, les prix de vente des agriculteurs n’ont pas bougé depuis plusieurs années pour les fruits et légumes. Quand l'offre dépasse la demande, les cours payés aux producteurs s'effondrent, mais ce n'est pas pour autant que le consommateur en bénéficie. Miser sur des baisses ponctuelles des prix du fait d'une plus grande liberté de concurrence n'est que pure fiction.
 
Le slogan dit, mangez cinq fruits ou légumes par jour. OK, mais il faut pas nous prendre pour des poires, et dans ce cas, il faut nous donner les revenus en conséquence !